Julius Meinl - Wiener Kaffee Experten

Julius Meinl Kaffeebohnen 

Julius Meinl ist ein international erfolgreiches, österreichisches Familienunternehmen und seit mehr als 150 Jahren Inbegriff der gelebten Wiener Kaffeehauskultur. Julius Meinl inspiriert, wie damals die Kaffeehausliteraten, heute Menschen auf der ganzen Welt. In mehr als 70 Ländern setzen Gastronomie- und Businesskunden auf Julius Meinl Kaffee und Tee, in über 40 Ländern zählt das Unternehmen bereits zu den Top 3 Premium Kaffeemarken. In Österreich, Russland und Dubai ist Julius Meinl sogar Marktführer.

Julius Meinl Kaffee wird aus ausgewählten Hochland Arabica Bohnen geröstet, die in Zentral- und Südamerika, Kenia, Äthiopien, Indien und Papua-Neuguinea wachsen. Vorwiegend verwendet Julius Meinl Bohnen aus nachhaltigem Anbau. 85% der Kaffees werden direkt von Farmen in den Ursprungsländern gekauft.

Kaffeebohnen Wiener Art

Begonnen hat die Erfolgsgeschichte in Österreich und zwar im Jahr 1862 mit der Eröffnung eines Kolonialwarengeschäfts in der Wiener Innenstadt. Julius Meinl I. war war einer der erstem weltweit, der Kaffeebohnen in gerösteter Form angeboten hat: Er hatte ein maschinelles Kaffee-Röstverfahren entwickelt, das gleichbleibende Kaffeequalität garantierte. Diese revolutionäre Erfindung legte den Grundstein für den internationalen Erfolg des Unternehmens und der Marke "Julius Menl". Erfahrung, Tradition und Produkte mit höchster Qualität - dafür steht der Name Julius Meinl von Beginn an. 

Die Tradition Wiener Kaffeehauskultur dank Julius Meinl in deutschen Tassen

Der weltweite Erfolg des Hauses Julius Meinl in Wien baut auf traditionellen Werten auf: Kaffee-Expertise seit fünf Generationen, Produkte in Premium-Qualität, bester Kundenservice - und selbstverständlich die Wiener Kaffeehauskultur. Meinl-Genießer können sich auf eine gleichbleibende Kaffee-Qualität verlassen, da die Kaffeebohnen von erfahrenen Spezialisten selektiert, verkostet und ausgewählt werden. Mehr als 150-jährige Erfahrung prägen den Weg jeder einzelnen Bohne. Und das schmeckt man in jeder Tasse Julius Meinl Kaffee.

Dunklere Röstung: Was bedeutet das? 

Geröstet wird Julius Meinl Kaffee in Röstereien in Wien und im italienischen Vicenza. Die Dauer und Temperatur des Röstvorganges beeinflussen maßgeblich den Geschmack des Kaffees. Nur jahrelange Erfahrung garantieren hier gleichbleibende Werte und damit konstante Qualität. Grundlage ist natürlich hochwertiger und gut ausgesuchter Rohkaffee.

Julius Meinls Wiener Röstung ist beispielsweise charakterisiert durch einen mittlere Röstfarbe und ein volles Aroma, die sich besonders gut für Wiener Kaffee-Rezepte eignet. Etwas ganz Besonderes ist Julius Meinls dunkler Röstgrad: Der geröstete Kaffee besticht durch einen bittereren, stärker karamellisierten Geschmack und mehr Schärfe und ist besonders für italienischen Espresso geeignet. Julius Meinl heller Röstgrad steht für ein breites Aroma, mehr Säure und mehr Fülle am Gaumen und ist bestens für Filterkaffee geeignet.

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